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雙劍客戶

    牛寶寶餐飲連鎖

    發布時間:2021-09-11 19:16:58 瀏覽次數:2070





    2019522日,雙劍與成都牛寶寶餐飲有限公司,達成戰略合作,并簽署了三年的營銷策劃戰略合作協議。這是自2015年雙劍與深圳艾嘉路餐飲公司合作以后第二次進軍餐飲行業。四川牛寶寶餐飲公司與三年前開創了一種養生牛肉火鍋餐飲品類,并將店鋪品牌創意為牛寶貝。牛寶貝養生牛肉火鍋一經面世,就收到了廣大美食愛好者,并陸續開出了20多家餐飲門店,企業為了將品牌擴大,進軍全國,遂與雙劍牽手!



    雙劍策劃通過橫向思維創新方法,將牛寶貝原來的名稱“養生黃牛肉”(養生,為市場監管局規定不允許使用的名稱),創建為“牛肉鮮鍋”。鮮鍋的誕生,成就了一種有別于傳統火鍋和砂鍋的新型鍋類餐飲品類;同時又結合該企業獨創的牛肉鮮嫩配方和鮮湯配方,創建了中國餐飲業的第一個技術IP——即帶有品類區隔力量的技術概念“雙秘鮮”,并將其注冊成商標進行保護。



    在對企業傳統品牌“牛寶貝”進行時尚化改造,提供“牛肉料理專家”的定位之后,又為企業提供了一個更為時尚,適合商城店鋪的鮮鍋品牌“蕾俠”,以武俠文化為品牌的基因。隨后又為企業內部打造了系統的管理團隊,尤其在招商加盟方面提供了非常專業的輔導和組織建立。2020年適遇新冠肺炎疫情,牛寶寶依然逆時瘋漲,從2020年春節到2021年5月,累計新增門店95家,創造了疫情期間餐飲業逆時增長的奇跡!


    餐飲策劃案例:創鮮鍋品類,蕾俠網紅餐飲的秘密

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